La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa di Massimo Montanari

Titolo del libri: La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

Editore: Laterza

ISBN: 8842051624

Autore: Massimo Montanari

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Massimo Montanari con La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

  • Il cibo come cultura
  • La cucina italiana. Storia di una cultura
  • L'identità italiana in cucina
  • Gusti del Medioevo. I prodotti, la cucina, la tavola
  • Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo
  • Storia E Geografia Dell Alimentazione Risorse Scambi Consumi Vol 1 E 2
  • Struttura e processi vitale nelle piante
  • La storia culturale
  • Storia dell'alimentazione: 1
  • Vita di casa. Abitare, mangiare, vestire nell'Europa moderna